1€小苏打洗液—炒洋葱的时间长了，会耗损原味，而炒的时间短、太快了，又使其不柔嫩。与其先用少许小苏打捞一下，不论妙、煮，甚至炸都能使其柔嫩，而且食后简明消化。
2€剖鱼时如不谨慎把鱼胆弄破了，只要在胆汁污染过的处所涂上一点小苏打，然后反复用清水清洗，就能够把鱼肉上的苦味冲去。
3€小苏打洗液—油炸面拖黄鱼、鲜虾或排骨时，在面粉糊里和上一点小苏打，吃起来又松又脆。因为小苏打受热后分解，会引发海量的二氧化碳气体，使油炸面糊里挽留许多气孔。
4€炒牛肉丝时，把别致的牛肉切成细丝后，放在稀薄的小苏打溶液中拌一下，炒出来的牛肉纤维柔嫩，吃起来又嫩又香。
5€小苏打洗液—别致的水果简明霉烂变质，这是霉菌、乳酸菌及许多腐朽带菌在作怪。由于它们腼腆存活在碱性的境地中，因此只要把别致又没有损伤霉烂的水果放进1‰浓度的小苏打水溶液中浸泡2分钟，然后捞出晾干，装进食用塑料袋里密封起来，便可存放较长的时间。相同，要存放鸡蛋或鸭蛋，也可应用这个方法。
6€热水瓶用久了，瓶胆里壁会沉积起一层水垢，欲把它肃清，可在热水瓶里归入一些小苏打和破坏的蛋壳，再灌进一些食盐水，然后轻轻地不断晃悠，不用多久，水垢就会迟钝地从瓶胆壁上脱落下来。
7€小苏打洗液—搪瓷器皿上焦黄的斑痕，有时用去污粉也难于擦去。若用湿布沾上一点小苏打，再使劲地擦，搪瓷器皿就会被擦洗得干洁净净，雪亮如新。
8€家用地毯上不慎沾了油渍，可先将油渍处湿一下，再放一小撮小苏打在上面，置一夜，翌日以吸尘器吸去小苏打，油渍即可扫除。
9€小苏打洗液—利用较浓的小苏打溶液，来清洗玻璃制品、银器以及不锈钢用具等，将会比其他洗洁剂要更胜一筹。
10€在清洗油腻的器物时，将它们浸泡在小苏打的稀溶液中30分钟后再洗，结局甚佳。
11€小苏打洗液—家里的塑料盛器内有异味，能够用1茶匙的小苏打溶于1000毫升的清水中，把塑料容器浸入，然后再软擦轻拭一遍，臭味即除。
12€蜜蜂叮人后各别痛，若万一被叮了，可用小苏打和冷开水调成浆状，敷在痛的部位，会立刻止痛。
13€小苏打洗液—家庭养花者，花木含苞待放之际，若用极其之一浓度的小苏打溶液来浇花，可使鲜花怒放，俊美夺目，终结美的享用。
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